La politique qualité

La société BRIOIS s’engage en matière de qualité de façon à assurer la satisfaction du client et du consommateur final. Les partenaires et fournisseurs de la Société sont sélectionnés selon leur savoir-faire et leur grande compétence.

Une entreprise certifiée

Forte de sa démarche HACCP, de sa certification IFS Food et de ses infrastructures modernes, la société BRIOIS répond aux exigences de ses clients, aux normes en matière d’hygiène, de sécurité et de sûreté alimentaire. L’approvisionnement se fait exclusivement auprès de laiteries agréées et validées par son Service Qualité, selon un cahier des charges précis et bien défini.

Une qualité continue

Les contrôles sont assurés tout au long des lignes de production :

• Le Service Qualité travaille au sein d’un laboratoire interne qui permet une réactivité optimale et dont les protocoles ont été validés par un organisme indépendant selon des « ring-tests ».
• Des autocontrôles en continu sont assurés aux postes.
• Des contrôles sont également effectués par des laboratoires externes agréés COFRAC, garantissant la fiabilité des résultats.
• La traçabilité des produits est assurée d’amont en aval par un logiciel de GPAO performant.

Cela se traduit notamment par le fait que nous avons fait le choix de nous concentrer sur le produit que nous connaissons et maitrisons le mieux : LE BEURRE.